Не ешь меня, я тебе еще пригожусь статья в pdf
Консервы из гусей
Аэропорты Нью-Йорка, США
июнь 2011 года

Гусей из аэропортов Нью-Йорка решили пустить на еду для бедных

Нью-йоркские гуси. Фото (c)AFP

Нью-йоркские чиновники, которые по роду своей деятельности обязаны заботиться о благополучии и безопасности граждан, решили взяться за решение "гусиной проблемы" в городских аэропортах. Летающие над взлетно-посадочными полосами дикие гуси создают угрозу безопасности движения самолетов, а значит, подвергают риску пассажиров.

В июне 2011 года власти решили, что гусей пора принудительно выселять с территории аэропортов. Но вместо того, чтобы отправлять птиц на бойню, а потом утилизировать останки, представители департамента по охране окружающей среды предложили делать из птиц консервы. Гусиное мясо, закатанное в банки, было решено отправлять бездомным из штата Пенсильвания.

Но у инициативы по приготовлению консервов нашлись критики: они считают, что мясо диких гусей из аэропортов не слишком питательно и не подходит для приготовления сколь-нибудь приятного на вкус блюда. Дело в том, что гуси щиплют траву у ВПП, где вероятность загрязнения пищи весьма велика, а это, в свою очередь, плохо отражается на качестве мяса птиц. Но нью-йоркцев эти доводы не остановили. Гусиной тушенке быть.